Un ecuatoriano logró recrear una cerveza de hace 400 años

Un bioingeniero ecuatoriano recreó una cerveza de hace 400 años luego de lograr “resucitar” una antigua levadura. Se trata de la fórmula fabricada en Quito en 1566 por fray Jodoco Ricke, el franciscano de origen flamenco que introdujo el trigo y la cebada en lo que hoy es la capital ecuatoriana. De acuerdo a los historiadores, esta sería la cerveza más antigua de América Latina. 

La Marina de México abrirá los archivos para investigar violaciones a los DDHH

El presidente de México, Andrés Manuel López Obrador, autorizó que la Marina Armada abra los expedientes sobre la llamada Guerra Sucia, como se conoce a las violaciones a derechos humanos cometidas por autoridades durante el periodo de 1965 a 1990.

Diálogo de paz: disidentes de las FARC abren el diálogo y proponen un alto al fuego bilateral

Las disidencias de las Fuerzas Armadas Revolucionarias de Colombia (FARC) ofrecieron iniciar conversaciones de paz con el Gobierno del presidente electo, Gustavo Petro -quien asume el próximo domingo-, en respuesta a una propuesta de “paz total” que deslizó esta futura administración.

Qué se sabe del enorme socavón que apareció sorpresivamente en Chile

La aparición sorpresiva de un inmenso agujero de 32 metros de diámetro y 64 metros de profundidad cerca de una mina de cobre en el desierto chileno de Atacama es investigado por expertos del país trasandino, informó la Subdirección Nacional de Minería del Servicio Nacional de Geología y Minería (Sernageomin) en un comunicado.